LO QUE VAS A COMER VIENE DE MUY CERCA Y
LO ESTAMOS COCINANDO MIENTRAS LEES ESTO
PARA PICAR
Huevos rellenos variados, los clásicos de bonito del norte y los rellenos de cocktail de langostinos 11.95
Ensalada de tomates de temporada con cebolleta tierna 12.95
Ensaladilla rusa con langostinos salteados 12.95
Ensalada de ventresca de bonito con pimientos rojos y verduras asadas a la brasa 13.95
Croquetas variadas de hongos, jamón ibérico, gambas o mixtas (6 unidades) 7.95
Empanadillas de la abuela rellenas de bonito del norte y acompañadas de mayonesa de alegría riojana (6 unidades) 9.95
Chipirones crujientes con tártara de piparrak 11.95
Chipirones a la brasa encebollados sobre puré de patata 13.95
Langostinos en tempura con mayonesa cremosa picante 14.95
Fritos variados de la casa (san jacobo, pechuga Villaroy, langostinos gabardina, chipirones y croquetas variadas) 15.95
HUEVOS DE CASERÍO
Huevos rotos con patatas y chistorra de Arbizu 10.95
Huevos rotos con patatas chips y jamón ibérico 11.95
Tortilla abierta de hongos y bacalao confitado con crema de queso Idiazábal 13.95
ARROZ, VERDURAS, LEGUMBRES Y PLATOS DE CUCHARA
Sopa de pescado tradicional 10.95
Pencas rellenas de jamón y queso con su salsa 11.95
Pochas estofadas con almejas y guindillas de Ibarra 13.95
Menestra de verduras de temporada “albardada” 13.95
Arroz cremoso de boletus edulis con lascas de Idiazabal 12.95
Cazuela de Arroz marinero con langostino y chipirón ¨sin trabajo¨ 13.95
PESCADOS
Pimientos rellenos de merluza y gambas en salsa 13.95
Chipirones en su tinta con arroz blanco 14.95
Bacalao a la brasa sobre pisto de verduras y su pil pil 15.95
Merluza rebozada con pimientos rojos asados y patatas fritas 15.95
¨Basskito¨ Merluza rebozada con chipirones en su tinta 16.95
Merluza en salsa verde con almejas, espárragos y huevo cocido 17.95
Pulpo a la brasa sobre cachelos con aceite de pimentón 18.95
CARNES
San Jacobos de jamón york con queso Idiazabal y patatas fritas 11.95
Escalope de pollo Villaroy con patatas fritas 11.95
Muslo de pollo de caserío deshuesado a la brasa con romero y espelette 12.95
Pimientos rellenos de carne con puré de patata 12.95
Albóndigas de ternera guisadas con patata dado 12.95
Canelones gratinados de rabo de vaca con salsa de vino tinto 13.95
Escalope de ternera con patatas fritas, pimientos y salsa de queso 14.95
Rabo de vaca glaseado con puré y chips de patata 17.95
Solomillo a la brasa con pimientos rojos asados y patata frita 20.95
Chuleta a la brasa (1 kg. aprox) con ensalada verde, patatas y pimientos rojos asados 52.95
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