LO QUE VAS A COMER VIENE DE MUY CERCA Y
LO ESTAMOS COCINANDO MIENTRAS LEES ESTO
PARA PICAR
Huevos rellenos variados, los clásicos de bonito del norte y los rellenos de cocktail de langostinos 10.95
Ensalada de tomates de temporada con cebolleta tierna 11.95
Ensaladilla rusa con langostinos salteados 12.95
Ensalada de ventresca de bonito con pimientos rojos y verduras asadas a la brasa 12.95
Croquetas variadas de hongos, jamón ibérico, gambas o mixtas (6 unidades) 7.95
Empanadillas de la abuela rellenas de bonito del norte y acompañadas de mayonesa de alegría riojana (6 unidades) 9.95
Langostinos en gabardina con mayonesa de pimentón picante (6 unidades) 12.95
Mejillones tigres en salsa de tomate picante 12.95
Fritos variados de la casa (san jacobo, pechuga Villaroy, langostinos gabardina, chipirones y croquetas variadas) 14.95
HUEVOS DE CASERÍO
Huevos estrellados con patatas y chistorra de Arbizu 9.95
Huevos rotos con patatas chips y jamón ibérico 11.95
Tortilla abierta de hongos y bacalao confitado con crema de queso Idiazábal 12.95
ARROZ, VERDURAS, LEGUMBRES Y PLATOS DE CUCHARA
Sopa de pescado tradicional 10.95
Pencas rellenas de jamón y queso con salsa de almendras 11.95
Alubias rojas de Tolosa y sus sacramentos 12.95
Pochas estofadas con almejas y guindillas de Ibarra 13.95
Menestra de verduras de temporada “albardada” 13.95
Arroz cremoso de boletus edulis con lascas de Idiazabal 11.95
Cazuela de Arroz marinero con langostino y chipirón ¨sin trabajo¨ 13.95
PESCADOS
Chipirones a la brasa encebollados sobre puré de patata 12.95
Chipirones en su tinta con arroz blanco 13.95
Pimientos rellenos de merluza y gambas en salsa 13.95
Bacalao a la brasa sobre pisto de verduras y su pil pil 15.95
Merluza rebozada con pimientos rojos asados y patatas fritas 15.95
¨Basskito¨ Merluza rebozada con chipirones en su tinta 15.95
Merluza en salsa verde con almejas, espárragos y huevo cocido 16.95
Pulpo a la brasa sobre cachelos con aceite de pimentón 16.95
CARNES
San Jacobos de jamón york con queso Idiazabal y patatas fritas 11.95
Escalope de pollo Villaroy con patatas fritas 11.95
Muslo de pollo de caserío deshuesado a la brasa con romero y espelette 11.95
Pimientos rellenos de carne con puré de patata 12.95
Albóndigas de ternera guisadas con patata dado 12.95
Filete ruso con aros de cebolla, dados de patata y mostaza 13.95
Canelones gratinados de rabo de vaca con salsa de vino tinto 13.95
Escalope de solomillo de ternera con patatas fritas, pimientos y salsa de queso 17.95
Rabo de vaca glaseado con puré y chips de patata 17.95
Solomillo a la brasa con pimientos rojos asados y patata frita 20.95
Chuleta a la brasa (1 kg. aprox) con ensalada verde, patatas y pimientos rojos asados 49.95
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