LO QUE VAS A COMER VIENE DE MUY CERCA Y
LO ESTAMOS COCINANDO MIENTRAS LEES ESTO
MENÚ BASSKO
PARA COMPARTIR
Ensalada de tomates de temporada con cebolla tierna
Croquetas de jamón ibérico
Chipirones crujientes en tártara de piparrak
PRINCIPAL A ELEGIR
Muslo de pollo de caserío deshuesado a la brasa con romero y espeletta
Pimientos rellenos de merluza y gambas en salsa
Arroz cremoso de boletus edulis con lascas de Idiazabal
Albóndigas de ternera guisadas con patata dado
POSTRE A ELEGIR
Natillas cremosas
Flan de huevo con toque de vainilla
Torrija caramelizada con helado de vainilla
Helados artesanales (2 bolas)
28€
Pan y primera bebida e IVA incluido
MENÚ BILBAO
PARA COMPARTIR
Ensaladilla rusa con bonito del norte
Croquetas de jamón ibérico
Chipirones crujientes en tártara de piparrak
Huevos rotos con patatas chips y jamón ibérico
PRINCIPAL A ELEGIR
Pencas rellenas de jamón y queso con su salsa
Cazuela de arroz marinero con langostinos y chipirón "sin trabajo"
Merluza rebozada con pimientos rojos asados y patatas fritas
Escalope de ternera con patatas fritas, pimientos y salsa de queso
POSTRE A ELEGIR
Torrija caramelizada con helado de vainilla
Tarta de queso cremoso al horno
Tarta de trufa de chocolate
Helados artesanos (2 bolas)
36€
Pan, agua, (1/2 botella de vino ó 2 cervezas ó 2 refrescos) e IVA incluido
MENÚ BIZKAIA
PARA COMPARTIR
Huevos rellenos clásicos, rellenos de bonito del norte
Ensalada de ventresca de bonito con pimientos rojos y verduras a la brasa
Fritos variados
Tortilla abierta de hongos y bacalao con crema de queso Idiazabal
PRINCIPAL A ELEGIR
Cazuela de arroz marinero con langostino y chipirón "sin trabajo"
"Basskito" merluza rebozada con chipirones en su tinta
Solomillo a la brasa con patatas fritas y verduras
Bacalao a la brasa sobre pisto y su pil pil
Rabo de vaca glaseado con puré y chips de patata
POSTRE A ELEGIR
Tarta de queso clásica con frutos rojos
Torrija caramelizada con helado de vainilla
Tarta de trufa con helado de vainilla
43€
Pan, agua, vino crianza (una botella cada 2) e IVA incluido
MENÚ TXULETÓN
Aperitivo
Huevo relleno de bonito del norte
Fritos variados: San Jacobo, pechuga Villaroy, langostinos gabardina, chipirones y croquetas de jamón
Chuleta a la brasa con patatas fritas, pimientos rojos asados y ensalada de lechuga con cebolleta (cada 2 comensales)
POSTRE A ELEGIR
Pastel vasco con helado de cereza
Tarta de queso cremosa al horno
Torrija caramelizada con helado de vainilla
Tarta de trufa de chocolate
51,95€
Pan, agua, vino crianza (una botella cada 2) e IVA incluido
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