LO QUE VAS A COMER VIENE DE MUY CERCA Y
LO ESTAMOS COCINANDO MIENTRAS LEES ESTO

MENÚ BILBAO


PARA COMPARTIR

Ensaladilla rusa con langostinos salteados
Croquetas de jamón ibérico
Empanadillas de la abuela
Huevos rotos con patatas chips y jamón ibérico


PRINCIPAL A ELEGIR

Merluza rebozada con pimientos rojos asados y patatas fritas
Pimientos rellenos de carne
Escalope de solomillo de ternera con patatas fritas y salsa de queso
Chipirones en su tinta con arroz blanco
Arroz cremoso de boletus con lascas de idiazabal


POSTRE A ELEGIR

Tarta de queso al horno
Torrija clásica con helado de intxaursalza
Tarta de trufa


35 euros / persona

Pan, agua, vino crianza (una botella cada 4) e IVA incluido

MENÚ TXULETÓN


Aperitivo: salmorejo con virutas de ibérico
Fritos artesanos variados

Chuleta a la brasa con patatas fritas, pimientos rojos asados y ensalada de lechuga con cebolleta (cada 2 comensales)


POSTRE A ELEGIR

Pastel vasco con helado de cereza
Tarta de queso cremosa al horno
Torrija tradicional con helado de intxaursaltza
Tarta de trufa de chocolate


49 euros / persona

Pan, agua, vino crianza (una botella cada 2) e IVA incluido

 


MENÚ BIZKAIA


PARA COMPARTIR

Huevos rellenos de cocktail de langostinos
Ensalada de ventresca de bonito con pimientos rojos y verduras a la brasa
Fritos variados
Tortilla abierta de hongos y bacalao con crema de queso idiazabal


PRINCIPAL A ELEGIR

Cazuela de arroz marinero con langostino y chipirón “sin trabajo”
¨Basskito¨ merluza rebozada con chipirones en su tinta
Solomillo a la brasa con patatas fritas y verduras
Bacalao a la brasa sobre pisto y su pil pil
Rabo de vaca glaseado con pure y chips de patata


POSTRE A ELEGIR

Tarta de queso clásica con frutos rojos
Torrija clásica con helado de intxaursalza
Tarta de trufa con helado de vainilla


40 euros / persona

Pan, agua, vino crianza (una botella cada 2) e IVA incluido



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